الفواكه والخضراوات الملونة تقي من سرطان الأمعاء

وأثبت الباحثون أن الفواكه والخضراوات غنية جداً بالمركبات المضادة للالتهابات، ويمكن أن تقي من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها السرطان. وقالوا إنهم استخدموا حيوانات الخنازير لأن الجهاز الهضمي مشابه جداً للجهاز الهضمي البشري أكثر من الفئران.

وكانت أبحاث سابقة كشفت أن الخضراوات والفواكه الجيدة للوقاية من السرطان هي الفلفل، والطماطم، والباذنجان، والفاكهة الحمضية، والجزر، والبروكلي، والكرنب، والبصل، والتفاح، والخوخ، والفراولة.

ووفقاً لجمعية السرطان الأمريكية، فإن سرطان القولون والمستقيم هو ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعاً، والمسبب الثاني للوفاة من أمراض السرطان في أمريكا، إذ يصيب أكثر من 95 ألف حالة جديدة سنوياً، كما أنه رابع سبب رئيسي للوفيات بالسرطان في جميع أنحاء العالم.