– أفخاذ الدجاج : 1 كيلو
– البطاطس : 3 حبات (مقطّعة إلى دوائر)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل ابيض : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– كبش القرنفل : حسب الرغبة
– الزيت : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 حبة
– الثوم : 6 فصوص (مهروس مع الملح)