ضربة لمعدومي الضمير :ضبط ١٢٥٠ كجم فسيخ مجهول المصدر وكميات كبيرة من المواد الغذائية
ضربة لمعدومي الضمير :ضبط ١٢٥٠ كجم فسيخ مجهول المصدر وكميات كبيرة من المواد الغذائية
البحيرة – كتب : حسام النوام
ضمن جهود محافظة البحيرة ، وتوجيهات الدكتورة نهال بلبع – نائب محافظ البحيرة بضرورة تكثيف الحملات الرقابية على كافة المنشآت الغذائية ومحلات عرض وبيع وتصنيع الأسماك المملحة والمدخنة ، وكذا محلات عرض وبيع وتصنيع الكعك والبسكويت خاصة خلال أعياد شم النسيم وعيد الفطر المبارك، للتأكد من مدى إلتزام أصحاب تلك المنشآت الغذائية بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها والحفاظ على صحة المواطنين
أكد الدكتور هاني جميعة – وكيل وزارة الصحة بالبحيرة أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية قامت بتوجيه عده ضربات لمعدومي الضمير من المتاجرين بقوت وصحة المواطنين ، حيث شنت المديرية عده حملات تفتيشية بمراكز دمنهور وشبراخيت وحوش عيسى ، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للإستهلاك الآدمي.
حيث قام مفتشى مكتب مراقبة الأغذية بدمنهور بحملة تفتيشية تم خلالها ضبط :
– ٢٤ برميل أسماك مملحة بإجمالي وزن ١٢٠٠ كجم مجهولة المصدر و يتم إستخدام براميل بلاستيك زرقاء سبق إستعمالها في الأغراض الصناعية والكيماوية ويحظر إستعمالها في الأغراض الغذائية .
– ٢٥ كجم سمك مملح داخل مخزن لتصنيع الأسماك المملحة مجهول المصدر والمخزن يدار بدون ترخيص وغير مستوفي للإشتراطات الصحية ويتم تصنيع الأسماك المملحة وتخزينها بجوار دورة مياة بالمخزن مما تشكل خطر داهم على الصحة العامة
– ٢٥ كجم أسماك مملحه بداخل مخزن لتصنيع الاسماك المملحة مجهول المصدر والمخزن غير مستوفى للاشتراطات الصحية و ملاصق لمحل لبيع الأسماك الطازجة ويدار بدون ترخيص ويستخدم براميل بلاستيك زرقاء اللون سبق استعمالها في الأغراض الكيماوية ومحظور استخدامها فى الأغراض الغذائية.
وفى ذات السياق تم القيام بحملة تفتيشية مماثلة بشبراخيت أسفرت عن ضبط :
– ٤ كراتين سمك مجمد وزن الواحدة ٢٠ كيلو جرام بإجمالي وزن ٨٠ كجم تظهر عليها علامات الفساد ووجود دماء محيطة بالأسماك وعدم وجود بيانات تفيد الإنتاج أو الصلاحية.
– سيارة توزيع محملة بالزيت المعد للتوزيع على المطاعم ، وبالتفتيش عليها تم ضبط ١٥جركن زنة الواحد ٢٠ لتر زيت طعام منهم عدد ٢ منتهى الصلاحية .
وبمركز حوش عيسى قام مفتشى مكتب مراقبة الأغذية بحملة تفتيشية بقرى عباس العقاد وعلى بن أبى طالب والشعراوي أسفرت عن ضبط :
– ١٣ عبوة مشروبات غازية داخل أحد المحلات منتهية الصلاحية .
– ١٠ عبوات حليب وزن العبوة واحد لتر منتهية الصلاحية
– ١٧ عبوة عسل نحل طبيعي غير محتفظ بخواصة الطبيعية ومتجمد.
– ١٦ قطعة شيكولاتة وزن القطعة ٢٠٠ جرام وعدد ٣ عبوات سمنة وزن العبوة ١ كيلو منتهية الصلاحية.
كما أسفرت الحملات عن سحب عدد ١٠٧ عينة من منتجات الكعك والبسكويت، وكذا سحب عدد ٦١ عينة من الأسماك المملحة والمدخنة وتم إرسالهم للمعامل للوقوف علي مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.
وتم تحرير ٢٢٣ محضر جنحة صحية لمخالفة القرارات الوزارية والخاصة بالمشتغلين بتداول الأغذية وأماكن تداولها ونظافتها الصحية، وتم التوصية بإيقاف تشغيل والغلق بالطريق الإداري لعدد ١٨ منشأة لحين توفيق أوضاعهم ، وتم إعدام ٩٦ كجم أسماك مملحة ومدخنة وكعك العيد لتلف الأصناف وعدم الإحتفاظ بخواصها الطبيعية.
