كتب شحاتة أحمد
افتتح الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، منفذ بيع منتجات معهد بحوث تكنولوجيا التغذية بشارع جامعة القاهرة، تحت رعاية الدكتور عز الدين ابو ستيت وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
وتفقد رئيس المركز يرافقه الدكتورة ايمان سالم مدير المعهد، المنفذ بعد تجديده وتطويره، واستعرض المنتجات الغذائية المطروحة به، والاسعار التي يتم البيع بها للجمهور.
وقالت الدكتورة ايمان سالم مدير معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية، ان ذلك ياتي ضمن خطة المركز لتطوير كافة المنافذ التابعة للمعهد، لطرح المنتجات الغذائية التي يتم انتاجها من خلال الوحدات التصنيعية الموجودة بمركز البحوث الزراعية، لافتة الي ان عمليات الانتاج تتم بطريقة سليمة وآمنة طبقا للمواصفات والمقايس المصرية لكل منتج، وان عمليات الطرح تكون بسعر اقتصادي ومناسب للجمهور.
واوضحت ان المنتجات التي يتم تصنيعها وطرحها تتمثل في: مربات الفواكه المختلفة بحسب موسم الفاكهة، كالتين، والجزر، واللارنج، و الفراولة، فضلا عن دبس التمر ودبس الرومان، كذلك زيت الزيتون، والمخللات المختلفة، ومنتجات الصويا كدقيق الصويا، وبرجر الصويا ، وخلطة طعمية بالصويا، وصوص الصويا.
واوضحت ان هناك ايضا وحدة للمخبوزات تنتج خبز سن مدعم بالشعير، وبقسماط مدعم بالشعير ، وبقمساط دقيق القمح، والفطائر، والحلويات، كذلك هناك وحدة لتصنيع منتجات الالبان كالزبادى، واللبن الرائب، والسمنة، والجبن القريش، كذلك وحدة استخلاص النباتات العطرية والطبية كماء الزهر، وماء الورد.
