كتبت:وفاءالبسيوني
«الـــــزبادي» من المكونات الأساسية على مائدتك في سحور رمضان، لذلك نوضح أسهل طريقة لعمل «الزبادي البــــــيتي» في المنزل قبل شهر”رمضان”المبارك.
المقادير”الـــــزبادي.البــــــيتي”:
– كوب زبادي كبير.
– كيلو حليب دافي
-قشطه
الطريقة:
– يغلى اللبن ثم يترك حتى يبرد كي لا يقتل بكتريا الزبادي المفيدة.
– يخلط كوب من الزبادي مع ملعقة من اللبن جيدا ثم يوضع على باقي كمية الحليب الدافئ ويقلب جيدا.
ويتم اضافه كوب قشطه ويضرب بالخلاط…ويقدم زبادي السحور”لشهر رمضان الكريم”،وتقومين بعد ذلك بتدفئه”الفرن”
وتتركيه لمده 4 ساعات.
