طريقة عمل القرص الطرية

القرص الطرية من المخبوزات المصرية المعروفة ،لنتعرف على اسهل طريقة لخبزها:

المكونات:
3 أكواب دقيق
كوب ونص لبن رايب
رشة ملح
ملعقة كبيره سكر
ملعقة كبيره خميره

طريقة التحضير:
أضف جميع المكونات ماعدا اللبن مع بعضها واخلطها جيدا
ثم نضع اللبن ونعجن ولو العجين احتاج ماء نضع القليل و تكون دافيه .

نتركها لتخمر ربع ساعه ثم نخرجها و نشكلها دواير متساويه
ثم  نرصها في صينية الفرن ونتركها  تخمر من ١٥ ل ٢٠ دقيقه ،ثم نسخن الفرن  على درجه ١٨٠ ونتركها تستوي وتاخذ لون دهبي
ثم  نلفها في حاجه قماش وتوضع داخل شنطه بلاستيك أو علبه لها غطاء لتطري.